Compote de pommes du clos

Cette année fut une année à pommes au clos. J’ai fait le plein de bon fruits. Pour rappel je possède quatre pommiers dont un agonisant (en sursis). Les deux pommiers en cordon que je voulais zigouiller se montrent particulièrement généreux. Là, je suis définitivement convaincue, je les garde!

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Confiture de pêches du clos

Les branches de mon vieux pêcher ploient sous le poids des pêches, il y en a également une grande quantité au sol. Je décide de faire quelques pots de confiture, cela serait vraiment dommage de gâcher tous ces beaux fruits et puis c’est tellement gratifiant de savourer ce que l’on a produit ou fabriqué soi-même.

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